Domaine de Fenouillet

(Rhône)

Das traditionsreiche Domaine de Fenouillet liegt im Herzen des südlichen Rhonetals, am Fuße der spektakulären Felsformationen der Dentelles de Montmirail. Das von den Brüdern Patrick und Vincent Soard geführte Familienweingut hat sich mit Herzblut dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und bewirtschaftet seine wertvollen Lagen konsequent biologisch. Auf den abwechslungsreichen Ton-Kalkstein-Böden der berühmten Appellationen Beaumes-de-Venise und Vacqueyras reifen die klassischen Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre perfekt aus. Die ausdrucksstarken Rotweine des Hauses bestechen durch eine tiefe, dunkle Beerenfrucht, eine feine Würze von mediterranen Kräutern und eine bemerkenswert samtige Tanninstruktur. Ob charakterstarker Alltagswein oder der legendäre, edelsüße Muscat – die Kreationen der Domaine de Fenouillet fangen die pure Sonne und die ungezähmte Eleganz des Südens perfekt ein.