Ventoux AOP
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Domaine de Fenouillet
Hippolyte
Verkostung
Blassgelbe Farbe mit smaragdgrünen Reflexen. In der Nase dominieren weiße Früchte und weiße Blüten wie Akazie. Blumiger Hauch von Flieder und exotischen Nuancen. Am Gaumen ausgewogen, geschmeidig und leicht zu trinken, wobei die Ananas vorherrscht und mit mineralischen Noten endet.
Speisebegleitung
Begleitend zu feinen und sonnigen Gerichten, wie zum Beispiel einem auf der Haut gebratenen Zanderfilet mit einem cremigen Parmesan-Risotto; eine Hühnchen-Tajine, Rosinen und gewürzter Grieß oder eine Aprikosen-Pfirsich-Torte und Eisenkrautsorbet.
Details
Farbe: Weiß
Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Rebsorte: Roussanne, Viognier, Vermentino
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Jahrgang: 2019
Kennzeichnung: enthält Sulfite
Region/Gebiet: Provence
Herkunftsland: Frankreich
Abfüller: EARL Soard - 84190 Beaumes de Venise - France