Dieser tief granatrote Moulin-à-Vent zeigt eindrucksvoll die kraftvolle und lagerfähige Seite der Gamay-Traube. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges und komplexes Bouquet aus dunklen Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, das von subtilen Würznoten wie Zimt, Paprika sowie einem Hauch von Iris begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rassig und strukturiert, wobei die typisch robusten Tannine des "Königs des Beaujolais" durch den gekonnten Ausbau im Fût de Chêne (Eichenfass) wunderbar abgerundet und samtig abgemildert wurden. Das Finale ist tiefgründig, harmonisch und langanhaltend, geprägt von einer dichten Frucht und elegant integrierten Holz- und Röstaromen, die dem Wein ein großes Reifepotenzial verleihen.
