Châteauneuf-du-Pape AOP
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Château Gigognan
Clos du Roi Rot
Verkostung
Der Clos du Roi beginnt mit Noten von kandierter Schwarzkirsche, Rose und frischer schwarzer Johannisbeere und entwickelt sich zu Gewürzen, insbesondere weißem Pfeffer und Wacholder. Sein umhüllender und fleischiger Mund bietet geschmolzene Tannine, die für eine samtige Note sorgen.
Die Reife der Trauben, die maßvolle Extraktion, die edle Reifung und die Assemblage ergeben einen strukturierten und fruchtigen Wein.
Speisebegleitung
Diese Cuvée wird zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch genossen (eine Lammkeule mit Rosmarin, eine Entenbrust, eine mit Thymian geräucherte Rinderrippe). Für das abschließende Bouquet können Sie es mit einem Mokka-Dessert, einem Schwarzwald, einem dunklen Schokoladenfondant, einem Brownie mit gesalzener Butter oder sogar einer karamellisierten Trockenfrucht-Torte kombinieren.
Details
Farbe: Rot
Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Rebsorte: Syrah, Mourvèdre
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 15 % vol
Jahrgang: 2020
Ausbau: 18 Monate im Holzfass und Betontank.
Kennzeichnung: enthält Sulfite
Region/Gebiet: Rhône
Herkunftsland: Frankreich
Abfüller: SAS Les Remizieres - 26600 Mercurol-Veaunes - France