Strahlend goldgelb, funkelnd im Glas, in der Nase Düfte von Orangenschale und Zitrus. Sehr mineralisch, etwas Honig und ein Hauch Baumharz. Am Gaumen ist der Wein sehr straff und konzentriert. Dazu eine sehr lebendige Säure, ein Hauch Gerbstoff und Anklänge von Nuss. Gleichzeitig komplex aber auch seidig fein mit einem anhaltenden Abgang.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu Geflügel, weißem Fleisch, Fisch.
Details
Farbe: Weiß Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Protégée (AOP) Rebsorte: Chenin Blanc Menge: 0,75l Alkoholgehalt: 13% vol Jahrgang: 2019 Kennzeichnung: enthält Sulfite Region/Gebiet: Loire Herkunftsland: Frankreich Abfüller: SCEA Château de la Roulerie - 49190 St Aubin de Luigné - France
